Kegiatan P5 Kelas X: Kreativitas Siswa Olah Ubi Jadi Aneka Hidangan Bernilai Guna

MAN 2 OKU Selatan melaksanakan kegiatan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) bagi siswa Kelas X dengan mengangkat tema pengolahan bahan pangan lokal berupa ubi. Kegiatan ini dilaksanakan di Lapangan MAN 2 OKU Selatan pada Sabtu (31/1) dan berlangsung dengan penuh antusiasme dari seluruh peserta.

Dalam kegiatan tersebut, siswa mengolah ubi hasil panen menjadi berbagai aneka hidangan kreatif dan bernilai guna, seperti biji salak, bola-bola ubi, lumpia ubi cokelat, serta beragam olahan lainnya yang menggugah selera. Melalui kegiatan ini, siswa diajak untuk mengenal potensi pangan lokal sekaligus mengembangkan kreativitas dan keterampilan praktis yang bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari.

Pelaksanaan kegiatan dilakukan secara berkelompok. Siswa dibagi ke dalam enam kelompok yang bekerja sama mulai dari tahap persiapan bahan, proses memasak, hingga penyajian hasil olahan. Setelah seluruh makanan selesai diolah, masing-masing kelompok menyajikan hasil kreasinya di meja penilaian untuk dinilai oleh guru. Adapun aspek penilaian meliputi cita rasa, tekstur, penampilan, kreativitas, serta inovasi produk.

Melalui kegiatan P5 ini, MAN 2 OKU Selatan terus berkomitmen menghadirkan pembelajaran kontekstual yang tidak hanya berfokus pada teori, tetapi juga praktik nyata yang dapat memberikan manfaat dan inspirasi bagi peserta didik.